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铜陵江鲜

铜陵江鲜
发表时间:2016-12-21 13:47:54阅读次数:
摘要:长江的鱼虾鲜美独特,品质优良的长江美味统称为“江鲜”。传统的“长江三鲜”是指刀鱼、鲥鱼与河豚,另外在民间还流传有“六鲜”、“八鲜”和“十鲜”。代表菜肴有:清汤鮰鱼、野香鮰鱼肚 、长江魤鱼砂锅等。

长江的鱼虾鲜美独特,品质优良的长江美味统称为“江鲜”。传统的“长江三鲜”是指刀鱼、鲥鱼与河豚,另外在民间还流传有“六鲜”、“八鲜”和“十鲜”。代表菜肴有:清汤鮰鱼、野香鮰鱼肚 、长江魤鱼砂锅等。

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